A mandioca é uma das mais importantes culturas sachadas tropicais da África Ocidental. Em 2018, a produção anual total em África foi de 169 milhões de toneladas, liderada pela África Ocidental, com um total de 93 milhões de toneladas, o que representa 55% da produção desta cultura em África e 33,5% no mundo.
Cada parte da cultura pode ser utilizada. As folhas são relativamente ricas em proteínas e podem ser consumidas, a raiz é consumida como fonte de alimentos e de produtos amiláceos e de biocombustíveis.
Costa do Marfim
Na Costa do Marfim, um dos sectores prioritários da Estratégia Nacional de Exportação é a mandioca.
Este sector foi seleccionado com base da sua potencialidade de exportação, em conjunto com os critérios de competitividade e impacto socioeconómico, incluindo a criação de emprego, tanto para mulheres como para jovens. Os esforços de produção para melhorar a economia da Costa do Marfim no sector da mandioca dependem do aumento da área cultivada com mandioca, com recurso a melhores práticas.
Em África, que produz cerca de metade da mandioca ao nível mundial, a Costa do Marfim é um dos cinco principais países com grande número de culturas.
O esforço do programa, após a sua conclusão, irá melhorar a cadeia de valor da mandioca na Costa do Marfim, assim como colocá-la como um produto prioritário para exportação.
Gana
A mandioca é o tubérculo mais importante do Gana. De acordo com a Autoridade de Promoção das Exportações do Gana, o total estimado de terras cultivadas com mandioca é de 900.000 hectares. Mais de 70% dos agricultores dedicam-se à produção da mandioca e o sector contribui com cerca de 22% do PIB no sector agrícola. O Gana figura entre os cinco maiores produtores da mandioca em África, com uma produção média anual de dezasseis milhões de toneladas. Pelo menos dezoito variedades melhoradas da mandioca são produzidas em quantidades comerciais para diversas utilizações.
A Acção para Tornar a Cadeia de Valor da Mandioca uma área prioritária no Gana está alinhada com as medidas políticas do Governo para estimular o crescimento económico, apoiar o sector privado e gerar novas oportunidades de emprego, especialmente para jovens e mulheres. A intervenção está em total alinhamento com a dimensão de desenvolvimento da Agência Nacional de Protecção do Ambiente e com o estabelecimento de prioridades de industrialização regional, que destaca o sector agrícola, sobretudo a transformação do valor acrescentado das matérias-primas locais e sua contribuição para o PIB.
Serra Leoa
Actualmente, a mandioca é principalmente usada como fonte de alimentação na Serra Leoa. Contudo, há uma pequena percentagem a ser usada para a alimentação animal e outras indústrias artesanais.
Após os efeitos devastadores da crise do Ébola sobre a situação social e económica do país, foi tomada a iniciativa de incluir a mandioca como uma das áreas prioritárias a apoiar.
É também definida como uma estratégia para estimular o crescimento económico, apoiar o envolvimento do sector privado e gerar novas oportunidades de emprego, especialmente para jovens e mulheres.
A intervenção está em pleno alinhamento com a dimensão de desenvolvimento da Agência de Protecção do Ambiente. Ajuda a contribuir para a agenda da transformação industrial nacional através de uma abordagem da cadeia de valor, assim como melhoria do acesso aos mercados regionais e globais.
Libéria
A mandioca é o primeiro alimento proteico de base (consumo de tubérculos e folhas) consumido no país. É cultivada em todo o território nacional.
A mandioca é igualmente importante, por ser uma cultura geradora de rendimentos que pode garantir alimentos, em pequena escala, para famílias rurais e carenciadas.
A Libéria fornece uma base sólida para os investidores no que diz respeito à agregação de valor à mandioca, tais como gari, farinha de mandioca, amidos de mandioca de alta qualidade e adesivos.
A Agenda de Transformação Agrícola da Libéria (LATA) identificou a mandioca como um dos produtos agrícolas mais vitais em que se deve depositar atenção.
Para além de contribuir para a segurança alimentar, a promoção do sector da mandioca na Libéria pode levar a um impulso significativo na indústria agroalimentar, indústria não-alimentar, nas indústrias avícola e pecuária.
Pode também contribuir significativamente para o empoderamento das mulheres e dos jovens, que constituem a maioria dos pequenos produtores e realizam mais de 80 por cento das actividades comerciais nas zonas rurais.
